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Carlo

B&B | 3 bedrooms | sleeps 10

Key Info
  • Not suitable for children
  • Air conditioning
  • No pets allowed
  • Car advised

PALAZZETO ARDI nasce come azienda agricola biologica certificata L'orgoglio di Carlo sono i quattro ettari di terreno tenuti ad orto, frutteto e vigna con ampi spazi dedicati all'allevamento all'aperto di animali da cortile I PRODOTTI DELLA FATTORIA. Possono essere acquistati in azienda e ai primari mercatini biologici della Provincia. Innanzitutto il vino della casa, sotto l'etichetta Vicenza Doc, ENTUSIASMO di Palazzetto Ardi, nelle varietà Garganego e Cabernet e poi passata di pomodoro, sottaceti e marmellate; in secondo luogo i prodotti di altre aziende biologiche della zona (miele, prodotti da forno, formaggio, olio extravergine di oliva). UNA SCELTA DI VITA, solo per la ricerca della qualità, ha portato Michela Cariolaro e Carlo Sitzia ad una decisione fondamentale:.... “ perché non lasciamo tutte le incombenze cittadine, con tutti gli stress annessi e non ci ritiriamo in campagna alla ricerca del buono fatto con le nostre mani da dove comunicare i giusti valori di base alle nuove generazioni? “ Detto fatto e circa quindici anni fa Michela e Carlo, trovata la casa con i campi necessari all'azienda agricola, hanno cominciato questo percorso di vita familiare. Le iniziali difficoltà sono state superate con ENTUSIASMO già vedendo la luce alla fine del tunnel che ogni nuova impresa trova all'inizio della propria attività. L'AZIENDA si estende su circa 4 ettari coltivati in maniera intensiva a frutteto, vigneto, orto e con i recinti per l'allevamento di animali di bassa corte secondo i criteri di alto benessere. NEL FORNO A LEGNA, anticamente usato da tutti i contradaioli per la cottura del pane, le cioppe e i ciopponi della tradizione trovano rinnovato successo gastronomico. Palazzetto Ardi produce il FRUMENTO che viene utilizzato per i suoi prodotti da forno. In un appezzamento limitrofo di circa un ettaro di estensione sono seminate e raccolte antiche varietà di frumento Italiano il cui germoplasma è fornito dall'Istituto di Genetica Sperimentale Strampelli di Lonigo. Se i vini della cantina sono buoni (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Garganego tutti con certificazione biologica sotto la denominazione Vicenza Doc ) se il pane è caldo e il camino acceso, assieme alla buona compagnia degli Amici l'inverno non fa' paura. LA RISTORAZIONE di Palazzetto Ardi trova spunto nella tradizione gastronomica della zona. I menu sono proposti agli ospiti su prenotazione con le cinque “ T ” : Tradizione, Territorio, Tempo, Tenacia e Talento. La formula degli ingredienti rintracciabili anche da un registro fotografico trova ampio successo e sono ormai dei fondamentali nella trasmissione delle qualità del nostro territorio. Numerose sono le sinergie con altre aziende agricole biologiche limitrofe con cui Palazzetto Ardi fà rete di qualità. L'OSPITALITA' agrituristica trova nuovi spazi nell'area dell'antico fienile dove tre studio suites offrono moderno confort. Palazzetto Ardi si trova in una posizione geografica strategica al confine con le provincie di Verona e Vicenza, a circa 500 metri dalla stazione ferroviaria di Lonigo. Le ville Palladiane sono vicine e i turisti trovano nel bacino dell'area di Gambellara un condensato di cultura enologica di elevata qualità e tradizione. Le aziende della Strada del Recioto e dei vini Gambellara Doc offrono ai visitatori quanto di meglio l'area produce. LE VISITE DIDATTICHE in azienda sono ormai una ricorrenza per Michela e Carlo. Scuole primarie, secondarie e istituti tecnici visitano Palazzetto Ardi seguendo le proposte didattiche incentrate sul riequilibrio ambientale e il biologico nel frutteto e nel vigneto. Anche imprenditori agricoli di altre regioni d'Italia hanno visitato didatticamente quest'azienda e tutte queste visite spingono Michela e Carlo a mettersi sempre in discussione, sempre ricercando la cultura e i valori delle nostre tradizioni. LA RINTRACCIABILITA' La fattoria produce, certificandola, oltre il 75% della materia prima necessaria per la ristorazione. Prodotti e produttori esterni sono comunque registrati e rintracciabili.

Le suites della foresteria.

Nell'ampio volume del fienile sono state ricavate delle suites, ciascuna composta da una camera matrimoniale (o doppia) con bagno e da un luminoso soppalco, che può essere considerato come salotto o come zona notte aggiuntiva per due persone. Ambienti di charme, tra antico e moderno, con arredi d'epoca, ma anche comfort e servizi .Alle suites va aggiunto un appartamento d'analoga atmosfera, del tutto autonomo, con camera matrimoniale, cucina, salotto con divano letto, angolo TV, bagno e lavanderia.

Size Sleeps up to 10, 3 bedrooms
Will consider Long term lets (over 1 month), Short breaks (1-4 days)
Access Car advised
Nearest Amenities 3 km
Nearest travel links Nearest airport: treviso/Venezia/Verona 40 km, Nearest railway: S.Bonifacio 10 km
Notes No pets allowed, No smoking at this property

Features and Facilities

General Air conditioning
Rooms 3 bedrooms, 9 bathrooms of which 3 Family bathrooms, 3 En suites and 3 Shower rooms
Furniture Single beds (6), Double beds (3), Cots (1), Dining seats for 40
Other Linen provided, Towels provided, High chair
Outdoors Shared garden, BBQ
Access Parking

The North East Italy region

Nel cuore del Veneto a due passi dalle città d'arte come Verona, Vicenza, Padova, Venezia. Nella provincia agricola di Vicenza rinomata per la produzione di Vino DOC terra del Palladio la nostra proprietàè la partenza ideale per una vacanza dedicata all'arte, al buonvivere,alla cultura che ha fatto grande l'italia. Il clima è sempre temperato e mite.

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